餐饮的互联网营销运营到底要做什么工作(怎么把美食领域自媒体做好)

作者:木子      发布时间:2021-07-23      浏览量:2155
餐饮的互联网营销运营到底要做什么工作品牌自媒体的全渠道运营做全渠道运营的目的是让更多的客户能够随时随地看到品牌相关的信息或者活动,从而吸引到店。当然新媒体平台很多,不能都按照一样的套路来玩,一定要有侧重点。垂直美食平台的精细化运营O2O大战

餐饮的互联网营销运营到底要做什么工作


品牌自媒体的全渠道运营
做全渠道运营的目的是让更多的客户能够随时随地看到品牌相关的信息或者活动,从而吸引到店。当然新媒体平台很多,不能都按照一样的套路来玩,一定要有侧重点。
垂直美食平台的精细化运营
O2O大战之后,以新美大平台为代表的餐饮美食平台逐渐成为用户餐饮消费的决策入口。
目前市面上就有美团,大众点评,百度糯米,口碑网等,我的运营经验是,作为品牌类餐厅,美团和点评是最主要的品牌展示入口,可以定义为线上门面来经营,很多人只是将新美大作为各种优惠信息的发布端口,这远远没有发挥出这个平台的优势。
实际上,新美大的店铺页面,用户评论维护都需要精细化的运维;对于平台上的优惠政策也要有针对性的策略,不是为了低价而低价。
粉丝社群的运营是顾客黏度打造的重要手段
我的运营经验是建立社群之前要先建立人设
因地制宜的线下活动是必要的活动运营
线下活动有两个基本的目的,一是将外部的客户引进来,二是鼓励店内的客户进行分享,两个目的就要有两种活动的形式。


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怎么把美食领域自媒体做好


要有地方特色,将美食与新媒体结合,用直播或者图片的形式将美食传遍,传遍整个,社会群体

首先,你的美食的确好吃、健康、营养、卫生,店铺环境舒适,服务贴心,而且经常有不错的活动;
其次,地方美食地域有局限性,人群也就有局限性;针对此情况,结合自身情况判断是否有必要专门去做自媒体进行营销推广;
再次,若结合自身确定要去做自媒体推广,那么应该先尝试下一些线上线下推广,线上一般可以选择大众点评、团购类似的美食平台进行适当推广,还有就是一些当地的美食方面的个人/企业自媒体结合店铺活动进行必要的推广,还可以在当地的社群类平台进行适当推广;线下的推广结合自身情况选择性的推广就可以了;
最后,地方美食自媒体还是那句话,地域局限性决定人群局限性,特定地域特定人群,结合产品、服务等,来确定想做的自媒体定位,明确需求,分析市场,分析竞争对手,判断需求的可行性、空间性;
再次,明确自媒体定位,分析挖掘需求进行细分,根据定位确定目标用户,分析目标用户特征,根据用户特征进行内容产品营销推广,培养种子用户,分析数据,优化内容产品,维护用户,重复工作
分阶段进行,量化细化阶段任务和工作,精心打造自身的自媒体
对了,做自媒体离不开运营工具,72助手---自媒体运营工具不错,一键运营多个自媒体平台,省时省力省心


餐饮如何做微信营销?


1、漂流瓶方式:把信息放进瓶子里,用户主动捞起来得到信息并传播出去。实质:采用随机方式来推送消息。优点:简单,易用。不足:针对性不强,又因为用户使用漂流瓶的目的是为了排遣无聊之情,所以在这里做营销的话如果方式不正确的话极容易产生反作用,使得用户对品牌或者产品产生厌恶之情。此外,每个用户每天只有20次捡漂流瓶的机会,捡到瓶子的机会是比较小的。适用产品:已经有了较大知名度的产品或者品牌案例:招商银行的“爱心漂流瓶”用户互动活动案例。案例分析:微信官方对漂流瓶的参数进行更改,使得合作商家推广的活动在某一时间段内抛出的“漂流瓶”数量大增,普通用户“捞”到的频率也会增加。但是,如果采用这种方式的话,需要注意的是,信息的呈现一定要灵活,不能发表一些样话,套话。要想办法提高用户的有效回复率。

2、位置签名方式:在签名档上放广告或者促销的消息,用户查找附近的人的时候或者摇一摇的时候会看见。实质:类似高速公路的路牌广告,强制收看。优点:很有效的拉拢附近用户,方式得当的话转化率比较高。不足:覆盖人群可能不够大。适用产品:类似肯德基这种位置决定生意的店铺。案例:饿的神、K5便利店微信签名档营销。案例分析:很多位置不佳的店铺其实可以使用“附近的人”这个功能,勾搭附近的用户进入自家的店铺进行消费。

3、二维码方式:用户扫描二维码,添加好友,并进行互动。实质:表面是用户添加,实质是得到忠实用户。优点:是用户主动扫描的,所以,可以针对性的诱导用户产生消费行为。不足:必须用户主动扫描。适用产品:与用户关联比较紧密的产品案例:财富创业板案例分析:“扫描二维码”这个功能原本是“参考”另一款国外社交工具“LINE”,用来扫描识别另一位用户的二维码身份从而添加朋友。这种推广方式可以吸引部分贪小便宜的用户进来消费。4、开放平台方式:把网站内容分享到微信,或者把微信内容分享到网站。实质:类似于各种分享。优点:由于微信用户彼此间具有某种更加亲密的关系,所以当产品中的商品被某个用户分享给其他好友后,相当于完成了一个有效到达的口碑营销。不足:产品扩散比较困难。适用产品:适合做口碑营销的产品。案例:美丽说登陆微信开放平台。案例分析:用户愿意与朋友分享自己看到的有价值的东西,所以,当产品有价值的时候,用户便愿意去分享。

5、朋友圈方式:可以将手机应用、PC客户端、网站中的精彩内容快速分享到朋友圈中,支持网页链接方式打开。实质:模仿国外产品 Path,属于私密社交。优点:交流比较封闭,口碑营销会更加具备效果。不足:开展营销活动比较困难。适用产品:口碑类产品,或者私密性小产品。6、公众平台方式:微信认证账号,品牌主页,实质:专属的推送信息渠道。优点:推送的对象是关注的用户,所以关系比较亲密;到达率100%。不足:如果用户关注了 20 个品牌,每个品牌每天向推送 3 条信息,那么这些信息就显得有些扰民了。